Prado, S. de P. T. (2008) “Avaliação microbiológica, parasitológica e da rotulagem de hortaliças minimamente processadas comercializadas no município de Ribeirão Preto, SP/Brasil”, Revista do Instituto Adolfo Lutz, 67(3), p. 221–227. doi: 10.53393/rial.2008.67.32769.