Carvalho, A. P. de O., Cortezia, D. y Espirito Santo, M. L. P. (2013) «Parâmetros de qualidade de anchoita (Engraulis anchoita) enlatada», Revista del Instituto Adolfo Lutz - RIAL, 72(1), pp. 47–52. doi: 10.18241/0073-98552013721541.