Ramos, M. C. S. (2014) “Avaliação microbiológica do sorvete de creme elaborado com soro de leite fluído pasteurizado”, Revista do Instituto Adolfo Lutz, 73, p. CQ-1/1. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/33004 (Acesso em: 7 fevereiro 2026).