Alves Ramos, S., Gomes de Moura , D., Eduarda de Laia Queiroz , B., das Dores Pereira , R., Capobiango, M., Schmiele, M. e Nunes Amaral, T. (2024) “Aplicação de farinhas de coprodutos de frutas em bolos sem glúten”, Revista do Instituto Adolfo Lutz, 83, p. 1–17,e39379. doi: 10.53393/rial.2024.v.83.39379.