Matos, V. de S. R., Gomes, A. P. P., Santos, V. A. dos, Freitas, F. e Silva, I. de M. M. da (2012) “Perfil sanitário da carne bovina in natura comercializada em supermercados”, Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, 71(1), p. 187–192. doi: 10.53393/rial.2012.71.32411.