Thomas, A. C., Silva, G. R. da, Dalla Santa, H. S., Raymundo, M. dos S. e Batista, M. G. (2012) “Aceitabilidade sensorial de biscoito tipo cracker adicionado de farinha de casca de limão siciliano (Citrus limon L. Burm.)”, Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, 71(2), p. 324–330. doi: 10.53393/rial.2012.v71.32431.