Nunes, E. do S. C. de L., Franco, R. M., Mársico, E. T. e Neves, M. da S. (2012) “Qualidade do pirarucu (Arapaima gigas Shing, 1822) salgado seco comercializado em mercados varejistas”, Revista do Instituto Adolfo Lutz, 71(3), p. 520–529. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32460 (Acessado: 4 outubro 2023).