Pereira, A. P. M., Werle, C. H., Gonçalves, T. M. V. e Hoffmann, F. L. (2011) “Identificação e avaliação da resistência antimicrobiana de leveduras em vegetais minimamente processados”, Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, 70(2), p. 139–143. doi: 10.53393/rial.2011.v70.32563.