Abreu, W. C. de, Barcelos, M. F. da P., Silva, E. P. e Vilas Boas, E. V. de B. (2011) “Características físicas, químicas e retenção de licopeno em tomates secos submetidos a diferentes pré-tratamentos”, Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, 70(2), p. 168–174. doi: 10.53393/rial.2011.v70.32567.