Pagnussatt, F. A., Garda-Buffon, J., Gutkoski, L. C. e Badiale-Furlong, E. (2011) “Propriedade das frações proteicas de cultivares de arroz, aveia e trigo”, Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, 70(2), p. 185–192. doi: 10.53393/rial.2011.v70.32570.