Azeredo, L. I., Luchese, R. H. e Lauria-Filgueiras, A. L. (2010) “Campylobacter spp em carne de ave crua: avaliação da etapa de resfriamento”, Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, 69(4), p. 518–524. doi: 10.53393/rial.2010.v69.32610.