Passos, E. de C., Mello, A. R. P. de, Sousa, C. V. de, Alonso, A. C. B., Gonzalez, E. e Tavares, M. (2010) “Avaliação microbiológica da alimentação servida aos passageiros de um navio de cruzeiro na temporada 2009/2010. Detecção de Bacillus cereus em refeição à base de peixe”, Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, 69(4), p. 571–575. doi: 10.53393/rial.2010.v69.32618.