Cardoso, R. de C. V., Almeida, R. C. de C., Guimarães, A. G., Góes, J. Ângelo W., Santana, A. A. C., Silva, S. A. da, Vidal Júnior, P. O., Huttner, L. B. e Figueiredo, K. V. N. de A. (2010) “Avaliação da qualidade microbiológica de alimentos prontos para consumo servidos em escolas atendidas pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar”, Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, 69(2), p. 208–213. doi: 10.53393/rial.2010.v69.32658.