Maluf, M. L. F., Weirich, C. E., Dallagnol, J. M., Simões, M. R., Feiden, A. e Boscolo, W. R. (2010) “Elaboração de massa fresca de macarrão enriquecida com pescado defumado”, Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, 69(1), p. 84–90. doi: 10.53393/rial.2010.v69.32679.