Dias, S. da S., Lobato, V. e Verruma-Bernardi, M. R. (2009) “Metodologias para identificar adulteração em queijos produzidos com leite de diferentes espécies de animais”, Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, 68(3), p. 327–333. doi: 10.53393/rial.2009.v68.32690.