Andreo, D. e Jorge, N. (2007) “Avaliação da capacidade antioxidante do extrato de gengibre (Gengiber officinale) adicionado ao óleo de soja em teste de estocagem acelerada”, Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, 66(2), p. 152–157. doi: 10.53393/rial.2007.66.32825.