Murra, M. dos S., Pessato, T. B. e Tavano, O. L. (2013) “Presença de inibidores de proteases em amostras comerciais de ‘faseolaminas’ utilizadas como bloqueadores de carboidratos e os riscos à saúde”, Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, 72(3), p. 198–205. doi: 10.18241/0073-98552013721564.