Gurgel, T. E. P., Bandeira, M. G. L., Abrantes, M. R., Sousa, Êlika S. de, Silvestre, K. da S., Sakamoto, S. M. e Silva, J. B. A. da (2015) “Avaliação da qualidade da carne-de-sol produzida artesanalmente”, Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, 73(2), p. 208–213. doi: 10.18241/0073-98552014731606.