Novaes, M. D. S., Oliveira, A. P. de, Hernandes, T., Rodrigues, E. C., Sigarini, K. dos S., Pedro, F. G. G. e Dalla Villa, R. (2016) “Composição proximal e mineral de biscoitos tipo amanteigado enriquecidos com diferentes farinhas de casca de frutas”, Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, 74(4), p. 390–398. doi: 10.53393/rial.2015.v74.33492.