Castro, T. M. N., Zamboni, P. V., Dovadoni, S., Cunha Neto, A. e Rodrigues, L. J. (2016) “Parâmetros de qualidade de polpas de frutas congeladas”, Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, 74(4), p. 426–436. doi: 10.53393/rial.2015.v74.33496.