Porto, B. L. S., Mendes, T. de O., Franco, D. F., Martini, W. da S., Bell, M. J. V. e Oliveira, M. A. L. de (2016) “Monitoramento químico dos óleos de canola, milho, oliva, soja e girassol após tratamento térmico em temperaturas alcançadas por fogões domésticos”, Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, 75, p. 01–11. doi: 10.53393/rial.2016.v75.33514.