Farias, M. L. S., Bobermin, D. e Ribeiro, D. H. B. (2016) “Qualidade higiênico-sanitária de saladas de frutas vendidas em quiosques de praias em Florianópolis - SC durante a temporada de verão de 2015”, Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, 75, p. 01–08. doi: 10.53393/rial.2016.v75.33526.