Jorge, N. . e Soares, B. B. P. . (2004) “Comportamento do óleo de milho em frituras”, Revista do Instituto Adolfo Lutz, 63(1), p. 63–69. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/34770 (Acessado: 29 novembro 2023).