Lopes, M. do R. V. ., Aued-Pimentel, S. ., Caruso, M. S. F. ., Jorge, N. . e Ruvieri, V. . (2004) “Composição de ácidos graxos em óleos e gorduras de fritura”, Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, 63(2), p. 168–76. doi: 10.53393/rial.2004.63.34844.