Takahashi, M. Y. ., Inomata, E. I. ., Yabiku, H. Y. . y Giannatiasio, C. M. P. . (1990) «Beta-caroteno, urucum e cúrcuma em massas alimentícias vitaminadas com ovos», Revista del Instituto Adolfo Lutz - RIAL, 50(1-2), pp. 257–60. doi: 10.53393/rial.1990.50.35099.