Alexandre Silva Graciano, R. ., Klai Ribeiro, A. ., Cristina Castilho Gorayeb, T. . e Correia, M. . (1998) “Avaliação, segundo determinações de impurezas, fraudes e matérias estranhas, do café torrado e moído produzido e/ou comercializado na região de São José do Rio Preto - São Paulo”, Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, 57(1), p. 49–55. doi: 10.53393/rial.1998.57.36621.