Mattos, E. C. de, Pauli-Yamada , L. F. de, Silva , A. M. da, Nogueira, M. D., Atui , M. . B. e Moraes Marciano , M. A. . (2022) “Ocorrência de perigos físicos em alimentos”, Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, 81, p. 1–14,e37178. doi: 10.53393/rial.2022.v81.37178.