Bragagnolo , N. e B. Rodriguez-Amaya, D. (2001) “Determinação de colesterol em carne: comparação de um método colorimétrico e um método por cromatografia líquida de alta eficiência”, Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, 60(1), p. 53–57. doi: 10.53393/rial.2001.60.39299.