S. T. Valdés, M. das G. Vaz Tostes, C. M. Della Lucia, F. R. Hamacek, e H. M. Pinheiro-Sant’Ana, “Ácido ascórbico, carotenoides, fenólicos totais e atividade antioxidante em sucos industrializados e comercializados em diferentes embalagens”, Rev Inst Adolfo Lutz, vol. 71, nº 4, p. 662–669, dez. 2012.