B. S. Roberto, L. P. da Silva, F. T. Macagnan, M. Bizzani, e A. B. B. Bender, “Qualidade nutricional e aceitabilidade de barras de cereais formuladas com casca e semente de goiaba”, Rev Inst Adolfo Lutz, vol. 74, nº 1, p. 39–48, out. 2015.