C. Nespolo, L. Farinatti, L. Stefani, A. Bianchi, e A. Bianchi, “AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE DERIVADOS DE LEITE OVINO PRODUZIDOS NA REGIÃO SUL DO BRASIL”, Rev Inst Adolfo Lutz, vol. 71, nº Suplemento 1, p. P–138, nov. 2012.