K. Hirashima, A. Mikaro, F. Castro, R. Abreu, A. Silva, e M. Caruso, “TEORES DE GORDURAS TOTAIS, ÁCIDOS GRAXOS SATURADOS E TRANS EM PANETONES ANALISADOS ENTRE 2009 E 2012”, Rev Inst Adolfo Lutz, vol. 71, nº Suplemento 1, p. P–156, nov. 2012.