M. Rodas, M. Amaral-Mello, J. Barbosa, e E. Mattos, “EFEITO DE TÉCNICAS DE CONSERVAÇÃO ARTESANAIS SOBRE PARÂMETROS DE QUALIDADE DE ARROZ E FEIJÃO”, Rev Inst Adolfo Lutz, vol. 71, nº Suplemento 1, p. P–164, nov. 2012.