M. C. da S. Campêlo, J. M. S. de Medeiros, M. M. F. Pinto, A. P. P. de Assis, J. B. A. da Silva, e P. de O. Lima, “Perfil sanitário e características físico-químicas da carne ovina comercializada in natura”, Rev Inst Adolfo Lutz, vol. 74, nº 3, p. 207–215, maio 2016.