A. Pereira e F. Hoffmann, “OCORRÊNCIA DE COLIFORMES TOTAIS E TERMOTOLERANTES, ESCHERICHIA COLI, BOLORES E LEVEDURAS E PESQUISA DE SALMONELLA SPP. EM VEGETAIS MINIMAMENTE PROCESSADOS”, Rev Inst Adolfo Lutz, vol. 68, nº Suplemento 1, p. BQ-110, out. 2009.