F. L. Cunha, C. A. Conte Júnior, C. A. Lázaro, L. R. dos Santos, E. T. Mársico, e S. B. Mano, “Determinação de aminas biogênicas em diferentes tipos de queijos por cromatografia líquida de alta eficiência”, Rev Inst Adolfo Lutz, vol. 71, nº 1, p. 69–75, jan. 2012.