R. J. Ramos, A. Cirolini, H. S. da Silva, L. A. Miotto, M. Miotto, e C. R. W. Vieira, “Qualidade microbiológica de frutos do mar pré-cozidos comercializados na Ilha de Santa Catarina, Brasil”, Rev Inst Adolfo Lutz, vol. 70, nº 4, p. 560–565, abr. 2011.