C. L. Sousa, J. de A. Freitas, L. de F. H. Lourenço, E. A. F. Araujo, e J. N. S. de Souza, “Avaliação da qualidade microbiológica no processamento de pescados”, Rev Inst Adolfo Lutz, vol. 70, nº 2, p. 151–157, fev. 2011.