W. C. de Abreu, M. F. da P. Barcelos, E. P. Silva, e E. V. de B. Vilas Boas, “Características físicas, químicas e retenção de licopeno em tomates secos submetidos a diferentes pré-tratamentos”, Rev Inst Adolfo Lutz, vol. 70, nº 2, p. 168–174, fev. 2011.