G. M. S. C. Mata, D. da S. Oliveira, C. M. Della Lucia, F. M. Campos, J. H. de Queiroz, e H. M. Pinheiro-Santana, “Teores de β-caroteno e vitamina C durante o amadurecimento da manga ‘UBÁ’ (Mangifera indica L. var. Ubá)”, Rev Inst Adolfo Lutz, vol. 70, nº 2, p. 225–229, fev. 2011.