M. T. Cavalcanti e P. S. Bora, “Análise das proteínas e estudo reológico dos isolados proteicos das amêndoas da faveleira (Cnidosculus phyllacanthus (Mart.) Pax. et K. Hoffm.) com e sem espinhos”, Rev Inst Adolfo Lutz, vol. 69, nº 2, p. 243–251, fev. 2010.