T. A. Mennucci, M. A. M. Marciano, M. B. Atui, A. Poli Neto, e P. M. L. Germano, “Avaliação da contaminação por matérias estranhas em carne de sol comercializada em ‘casas do norte’”, Rev Inst Adolfo Lutz, vol. 69, nº 1, p. 47–54, jan. 2010.