N. V. V. . Silveira, M. A. de B. . Rodas, S. . Aued-Pimentel, e J. H. . Saruwtari, “Avaliação de parâmetros físico-químicos na detecção do extrato solúvel de soja em misturas lácteas”, Rev Inst Adolfo Lutz, vol. 52, nº 1-2, p. 77_81, dez. 1992.