Z. M. . Laicini, A. F. . Parmezzani, S. R. de . Paula, e N. T. . Carlucci, “Avaliação dos laudos analíticos das amostras de alguns tipos de queijo recebidos pelo Instituto Adolfo Lutz”, Rev Inst Adolfo Lutz, vol. 53, nº 1-2, p. 17–20, dez. 1993.