M. L. F. Maluf, C. E. Weirich, J. M. Dallagnol, M. R. Simões, A. Feiden, y W. R. Boscolo, «Elaboração de massa fresca de macarrão enriquecida com pescado defumado», Rev Inst Adolfo Lutz, vol. 69, n.º 1, pp. 84–90, ene. 2010.