R. C. B. de Godoy, E. L. S. Matos, D. de V. Santos, T. da S. Amorim, N. Waszczynskyj, e M. A. de Sousa, “Estudo da composição físico-química e aceitação de bananadas comerciais por meio de análise multivariada”, Rev Inst Adolfo Lutz, vol. 68, nº 3, p. 373–380, ago. 2009.