C. de Morais, J. B. de Carvalho, M. Tavares, L. A. G. Gonçalves, e R. N. Cavaletti, “Avaliação da eficiência de antioxidantes em óleo de carne de Curimbatá (Prochilodus scrofa) separada mecanicamente através do Rancimat”, Rev Inst Adolfo Lutz, vol. 54, nº 1, p. 5–10, jun. 1994.