L. B. Bacetti, “Sardinhas em óleo comestível. I. Avaliação dos parâmetros físico-químicos oficiais relacionados com o exame microbiológico e estudo da compatibilidade produto- embalagem em relação a compostos migrados”, Rev Inst Adolfo Lutz, vol. 54, nº 1, p. 44–50, jun. 1994.