M. . Tavares, M. . Regina P. do AMARAL-Mello, R. . Sorrentino Minazzi-Rodrigues, e N. . Camilo Campos, “Estudo das características físico-químicas do coco ralado comercializado a varejo e de coco in natura com relação aos parâmetros legais vigentes”, Rev Inst Adolfo Lutz, vol. 56, nº 1, p. 105–112, jun. 1996.