M. . Bittar Atui, F. . Antônio Lázzari, e C. de Quadros Zamboni, “Efeito do processamento do milho em Grãos no nível de matérias estranhas encontradas no grits e fubá”, Rev Inst Adolfo Lutz, vol. 57, nº 1, p. 57–63, jun. 1998.